কলিকতা, যা একসময় ক্যালকাটা নামে পরিচিত ছিল, ভারতের সবচেয়ে শহরগুলির মধ্যে অন্যতম। এর ইতিহাস প্রায় ৩০০ বছর আগের। initially এটি ছিল ব্রিটিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির বেলগড়। কলিকাতার স্থাপত্য, সংস্কৃতি এবং খাদ্যাভ্যাস প্রত্যেকটিতে একটা মিশ্রণ দেখা যায় – স্থানীয় ঐতিহ্য এবং ইউরোপীয় সংস্কৃতির। বিখ্